TERONG

Terong (Solanum melongena L.: Solanaceae) adalah jenis buah yang sering dijadikan sebagai sayur. Biasanya terong disajikan sebagai lalapan, tumisan, hingga sayur bersantan. 

Disampaikan oleh dr. Muhammad Anwar Irzan, “Untuk lebih memaksimalkan rasa, terong biasa dikombinasikan dengan bahan masakan lainnya seperti ikan, tempe, dan tahu.” Tak hanya mudah diolah dan memiliki rasa yang nikmat, terong kaya akan nutrisi. Kandungan nutrisi terong ungu yaitu serat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, tembaga, dan zink pada satu buah terong. Dari nutrisinya, berikut berbagai manfaat terong ungu untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui:

1. Baik untuk Kesehatan Jantung.

2. Menurunkan Tekanan Darah.

3. Mencegah Penyakit Kanker.

4. Melindungi Kesehatan Otak.

5. Melawan Radikal Bebas.

6. Cocok untuk Diet

7. Mencegah Sembelit.

8. Bantu Stabilkan Kadar Gula Darah.

9. Jaga Kesehatan Sistem Pencernaan.

10. Menurunkan Kadar Kolesterol.

11. Mencegah Peradangan.

12. Mengoptimalkan Kinerja Saraf.

13. Menjaga Kepadatan Tulang.

14. Meningkatkan Kesehatan Mata.

15. Membuat Kamu Panjang Umur.

Itulah beragam manfaat sehat yang bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi terong. Namun, ingat untuk membatasi porsi agar tidak berlebihan. Selain itu, hindari pula mengolah terong dengan cara direbus terlalu lama atau digoreng menggunakan banyak minyak (deep frying) agar manfaatnya tidak hilang.






Instagram

Tiktok




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

LIDAH MERTUA

Gambar
Tanaman lidah mertua, atau yang memiliki nama ilmiah Sansevieria trifasciata, merupakan salah satu tanaman hias yang populer di Indonesia.  Tanaman ini dikenal dengan bentuknya ya ng unik dan perawatannya yang mudah. Selain berfungsi sebagai tanaman hias, lidah mertua juga memiliki berbagai manfaat, baik untuk kesehatan maupun lingkungan. Salah satu manfaat utama lidah mertua adalah kemampuannya dalam memurnikan udara. Tanaman ini dapat menyerap polutan berbahaya seperti formaldehida, benzena, dan trikloretilen dari udara, sehingga meningkatkan kualitas udara di dalam ruangan. Selain itu, lidah mertua juga mampu melepaskan oksigen pada malam hari, sehingga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Selain manfaatnya untuk kesehatan, lidah mertua juga memiliki manfaat untuk lingkungan. Tanaman ini dapat membantu mengurangi limbah organik dengan cara mengolah sampah organik menjadi kompos. Kompos ini dapat digunakan sebagai pupuk alami untuk tanaman lain, sehingga dapat mengurangi p...
Baca selengkapnya

KAMBOJA

Gambar
Bunga Kamboja, atau dikenal dengan nama ilmiah Plumeria obtusa, merayakan akarnya di Kepulauan Bahama, Meksiko, Guatemala, dan Florida. Meski tidak berasal dari Indonesia, kamboja telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat tanah air. Dalam keluarga dikotil, kamboja membanggakan pembuluh terbuka yang menjadi saksi perkembangan luar biasa dalam setiap musimnya. Batang yang keras dan berbentuk bulat memanjang memberikan identitas yang kuat pada tanaman kamboja. Dengan tinggi berkisar antara 2 hingga 8 meter, tanaman ini memberikan teduh dan keanggunan di setiap penjuru tempat tumbuhnya. Daun tunggal, jenis akar tunggang, dan kemampuannya berkembang biak melalui biji menjadikan kamboja tidak hanya indah secara visual, tetapi juga unik dalam karakteristiknya. Keberagaman senyawa kimia dalam kamboja membuatnya menjadi tanaman yang luar biasa. Triterpenoid, steroid, flavonoid, dan polifenol menjadi bagian integral dari keberlangsungan hidupnya. Tanaman ini bukan hanya seka...
Baca selengkapnya

TEBU

Gambar
  Tebu  ( Saccharum officinarum Linn ) ( bahasa Inggris :  sugar cane ) adalah tanaman yang ditanam untuk bahan baku  gula  dan  vetsin . Tanaman ini hanya dapat tumbuh di daerah beriklim tropis. Tanaman ini termasuk jenis rumput-rumputan. Umur tanaman sejak ditanam sampai bisa dipanen mencapai kurang lebih 1 tahun.  Di Indonesia tebu banyak dibudidayakan di pulau  Jawa  dan  Sumatra . Karakteristik dari tanaman tebu diantara lain adalah terdapatnya bulu-bulu beserta duri di sekitar bagian pelepah dan helai daun. Keberadaan bulu-bulu dan duri ini beragam, tergantung dari varietas tebu. Tinggi dari tanaman tebu bervariasi, beberapa faktor yang menyebabkan variasi pada tinggi tanaman tebu adalah daya dukung lingkungan dan varietas; namun secara umum tanaman tebu memiliki tinggi mulai dari 2,5 hingga 4 meter, dengan diameter batang 2 – 4 cm. Tebu merupakan tanaman monokotil dan batangnya dapat menghasilkan anakan dari pangkal batang be...
Baca selengkapnya