SAWI PAGODA
Sawi pagoda (Brassica narinosa L.) yang dikenal juga dengan nama lainnya yaitu Ta Ke Chai dan Tatsoi, adalah jenis sawi yang berasal dari beberapa daerah, salah satunya adalah Tiongkok.
Sawi pagoda ini memiliki bentuk dan warna yang unik, yaitu selain bentuk daunnya yang oval, sawi pagoda ini juga memiliki warna hijau pekat yang sangat mencolok, serta bagian batang dan daun yang renyah. Sawi pagoda ini tahan terhadap suhu dingin.
Nutrisi yang digunakan pada tanaman sawi pagoda ini yaitu nutrisi AB mix dengan ppm 500–1400. Pemberian nutrisi harus sesuai ketentuan, karena jika nutrisi yang diberikan kurang dari 500 ppm, maka daun sawi pagoda akan pucat dan berwarna kuning. Sedangkan jika nutrisi melebihi 1400 ppm, maka rasa sawi pagoda akan terasa pahit. Pemberian nutrisi lebih baik dilakukan pada pagi hari, tepatnya pada pukul 9 pagi. Suhu dari nutrisi AB mix yang diberikan juga tidak boleh melebihi 28 °C. Karena akan menyebabkan daun sawi pagoda ini layu dan memiliki akar cokelat.
Sawi pagoda ini tentu saja memiliki kandungan yang sangat berperan baik untuk kesehatan tubuh manusia. Berikut ini adalah beberapa kandungan dan manfaat dari sawi pagoda:
a. Vitamin A
Vitamin A pada tumbuhan sawi pagoda ini tentu berperan sangat baik bagi kesehatan mata manusia.
b. Vitamin E
Vitamin E berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit, dan menjaga kulit agar tidak kering.
c. Vitamin K
Vitamin K berfungsi untuk membantu dalam proses pembekuan darah jika adanya luka pada tubuh.
d. Asam folat
Asam folat berfungsi untuk perkembangan janin, agar janin tumbuh dengan baik pada ibu hamil. Serta membantu pembentukan sel-sel darah merah dan sumsum tulang.
e. Asam glukosinolat
Asam glukosinolat berfungsi untuk mencegah penyakit kanker yang menyerang tubuh.


Komentar
Posting Komentar