CABE MERAH BESAR

 Cabai merah besar (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi. Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia.


Cabai adalah bahan makanan yang masih satu keluarga dengan paprika dan tomat, lebih tepatnya di bawah genus Capsicum. Ternyata, cabai dan tumbuhan di genus Capsicum lainnya masuk ke dalam kategori buah, bukan sayuran.

Walaupun bentuknya tidak besar, seperti kata pepatah ‘kecil-kecil cabe rawit’, ternyata cabai memiliki berbagai macam vitamin dan mineral. Tak hanya itu, ada kandungan karbohidrat, protein, dan sedikit lemak yang turut melengkapi nutrisi cabai. Berikut adalah kandungan gizi yang ada di dalam 100 gram (g) cabai merah segar:

a. Air: 90,9 g.

b. Energi: 36 kalori (Kal).

c. Protein: 1 g.

d. Lemak: 0,3 g.

e. Karbohidrat: 7,3 g.

f. Serat: 1,4 g.

g. Kalsium: 29 miligram (mg).

h. Fosfor: 24 mg.

i. Zat besi: 0,5 mg.

j. Natrium: 23 mg.

k. Kalium: 272 mg.

l. Seng: 0,2 mg.

m. Beta-karoten: 5.800 mikrogram (mcg).

n. Niacin: 3 mg.

o. Vitamin C: 18 mg.

Berbagai manfaat cabai untuk kesehatan:

1. Meringankan rasa sakit

2. Penurunan bert badan

3. Memelihara kesehatan pencernaan

4. Menjaga kadar gula darah

5. Mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah

6. Menurunkan resiko kanker

7. Melancarkan pernafasan

8. Untuk kesehatan mata

Benarkah makanan pedas bisa mempercepat metabolisme?

Sejak lama para peneliti telah mempelajari efek makanan pedas bagi metabolisme tubuh. Metabolisme sendiri merupakan proses pengolahan sumber pangan jadi energi. Dirangkum dari berbagai penelitian, makanan pedas memang bisa memberikan efek yaitu proses metabolisme jadi lebih cepat hingga delapan persen. Ini lantaran makanan pedas dari cabai atau paprika mengandung zat bernama capsaicin. Capsaicin adalah kandungan alami yang memberikan efek peningkatan suhu tubuh. Maka tubuh pun akan lebih cepat membakar kalori. Dengan metabolisme yang lebih cepat, tubuh pun bisa menghasilkan lebih banyak energi untuk membentuk otot. Akan tetapi, untuk mendapatkan manfaat ini Anda harus makan cabai dalam porsi yang sangat banyak. Maka, meskipun makan pedas bisa mempercepat metabolisme, efeknya tidak akan terlalu terasa bagi tubuh Anda.






Instagram

Tiktok



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

LIDAH MERTUA

Gambar
Tanaman lidah mertua, atau yang memiliki nama ilmiah Sansevieria trifasciata, merupakan salah satu tanaman hias yang populer di Indonesia.  Tanaman ini dikenal dengan bentuknya ya ng unik dan perawatannya yang mudah. Selain berfungsi sebagai tanaman hias, lidah mertua juga memiliki berbagai manfaat, baik untuk kesehatan maupun lingkungan. Salah satu manfaat utama lidah mertua adalah kemampuannya dalam memurnikan udara. Tanaman ini dapat menyerap polutan berbahaya seperti formaldehida, benzena, dan trikloretilen dari udara, sehingga meningkatkan kualitas udara di dalam ruangan. Selain itu, lidah mertua juga mampu melepaskan oksigen pada malam hari, sehingga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Selain manfaatnya untuk kesehatan, lidah mertua juga memiliki manfaat untuk lingkungan. Tanaman ini dapat membantu mengurangi limbah organik dengan cara mengolah sampah organik menjadi kompos. Kompos ini dapat digunakan sebagai pupuk alami untuk tanaman lain, sehingga dapat mengurangi p...
Baca selengkapnya

KAMBOJA

Gambar
Bunga Kamboja, atau dikenal dengan nama ilmiah Plumeria obtusa, merayakan akarnya di Kepulauan Bahama, Meksiko, Guatemala, dan Florida. Meski tidak berasal dari Indonesia, kamboja telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat tanah air. Dalam keluarga dikotil, kamboja membanggakan pembuluh terbuka yang menjadi saksi perkembangan luar biasa dalam setiap musimnya. Batang yang keras dan berbentuk bulat memanjang memberikan identitas yang kuat pada tanaman kamboja. Dengan tinggi berkisar antara 2 hingga 8 meter, tanaman ini memberikan teduh dan keanggunan di setiap penjuru tempat tumbuhnya. Daun tunggal, jenis akar tunggang, dan kemampuannya berkembang biak melalui biji menjadikan kamboja tidak hanya indah secara visual, tetapi juga unik dalam karakteristiknya. Keberagaman senyawa kimia dalam kamboja membuatnya menjadi tanaman yang luar biasa. Triterpenoid, steroid, flavonoid, dan polifenol menjadi bagian integral dari keberlangsungan hidupnya. Tanaman ini bukan hanya seka...
Baca selengkapnya

TEBU

Gambar
  Tebu  ( Saccharum officinarum Linn ) ( bahasa Inggris :  sugar cane ) adalah tanaman yang ditanam untuk bahan baku  gula  dan  vetsin . Tanaman ini hanya dapat tumbuh di daerah beriklim tropis. Tanaman ini termasuk jenis rumput-rumputan. Umur tanaman sejak ditanam sampai bisa dipanen mencapai kurang lebih 1 tahun.  Di Indonesia tebu banyak dibudidayakan di pulau  Jawa  dan  Sumatra . Karakteristik dari tanaman tebu diantara lain adalah terdapatnya bulu-bulu beserta duri di sekitar bagian pelepah dan helai daun. Keberadaan bulu-bulu dan duri ini beragam, tergantung dari varietas tebu. Tinggi dari tanaman tebu bervariasi, beberapa faktor yang menyebabkan variasi pada tinggi tanaman tebu adalah daya dukung lingkungan dan varietas; namun secara umum tanaman tebu memiliki tinggi mulai dari 2,5 hingga 4 meter, dengan diameter batang 2 – 4 cm. Tebu merupakan tanaman monokotil dan batangnya dapat menghasilkan anakan dari pangkal batang be...
Baca selengkapnya