ASAM JAWA

Asam jawa atau tamarin adalah tumbuhan khas daerah tropis yang sangat mudah ditemukan di sekitar kita. Sebagai bumbu dapur, ternyata asam jawa mengandung banyak nutrisi.



menurut data komposisi Gizi Pangan, dalam 100 gram asam jawa terdapat zat gizi dibawah ini :

a. Air: 31,4 gram (g)

b. Energi: 267 kalori (kal)

c. Karbohidrat: 62,5 g

d. Protein: 2,8 g

e. Lemak: 0,6 g

f. Serat pangan: 1,2 g

g. Kalsium: 74 miligram (mg0

h. Fosfor: 113 mg

i. Zat besi: 0,6 mg

j. Natrium: 9 mg

k. Kalium: 139,5 mg

l. Tembaga: 0,09 mg

m. Zinc: 0,1 mg

n. Beta Karoten: 9 mikrogram (mcg)

o. Karoten Total: 30 mcg

p. Thiamin (vitamin B1): 0,34 mg

q. Riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg

Buah yang mempunyai kombinasi rasa asam dan manis ini sering digunakan sebagai alternatif pengobatan di berbagai belahan dunia. Berikut sejumlah manfaat asam jawa bagi kesehatan.

1. Membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan

2. Menjaga kesehatan jantung

3. Membantu mengontrol gula darah

4. Membantu menurunkan berat badan

5. Membantu melindungi organ hati

6. Menjaga kesehatan gigi

7. Mencegah infeksi jamur

8. Meredakan mual

Berbagai manfaat kunyit asam untuk kesehatan

Secara alamiah, kunyit mengandung zat gizi kurkumin yang berfungsi sebagai analgesik (meredakan nyeri), antipiretik (menurunkan suhu tubuh saat demam), dan antiradang. 

Begitu juga dengan asam jawa yang mengandung bahan aktif sebagai antiradang, analgesik, dan penenang. 

Campuran kedua bahan alami ini telah terbukti aman dan tidak menyebabkan efek samping bila dikonsumsi bersamaan. Nah, berikut manfaat yang bisa Anda dapatkan dari jamu kunyit asam.

1. Meredakan nyeri haid

2. Sebagai antioksidan

3. Menurunkan berat badan

4. Mengendalikan gula darah

5. Mengurangi kembung

6. Meningkatkan daya tahan tubuh

7. Mengelola suasana hati

8. Meredakan sembelit

9. Menjaga kesehatan tulang dan sendi

10. Menurunkan kadar kolesterol

11. Menjaga kesehatan jantung

Apakah kunyit aman dikonsumsi secara rutin?

Kunyit adalah sejenis tanaman akar yang khas karena warnanya yang mencolok, yaitu kuning keemasan. Karena berbagai kandungan nutrisinya, tanaman akar ini bahkan telah didaulat menjadi makanan yang termasuk dalam kategori superfood Kunyit bisa berinteraksi dengan beberapa jenis obat dan suplemen tertentu misalnya obat diabetes, tekanan darah, dan pereda nyeri. Jadi sebaiknya Anda yang sedang menjalani pengobatan tertentu berkonsultasi dulu dengan dokter sebelum mengonsumsi kunyit saat menstruasi. Terlalu banyak mengonsumsi kunyit juga berisiko menyebabkan sakit perut dan memicu maag. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, kunyit aman bagi tubuh.





Instagram

Tiktok

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

LIDAH MERTUA

Gambar
Tanaman lidah mertua, atau yang memiliki nama ilmiah Sansevieria trifasciata, merupakan salah satu tanaman hias yang populer di Indonesia.  Tanaman ini dikenal dengan bentuknya ya ng unik dan perawatannya yang mudah. Selain berfungsi sebagai tanaman hias, lidah mertua juga memiliki berbagai manfaat, baik untuk kesehatan maupun lingkungan. Salah satu manfaat utama lidah mertua adalah kemampuannya dalam memurnikan udara. Tanaman ini dapat menyerap polutan berbahaya seperti formaldehida, benzena, dan trikloretilen dari udara, sehingga meningkatkan kualitas udara di dalam ruangan. Selain itu, lidah mertua juga mampu melepaskan oksigen pada malam hari, sehingga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Selain manfaatnya untuk kesehatan, lidah mertua juga memiliki manfaat untuk lingkungan. Tanaman ini dapat membantu mengurangi limbah organik dengan cara mengolah sampah organik menjadi kompos. Kompos ini dapat digunakan sebagai pupuk alami untuk tanaman lain, sehingga dapat mengurangi p...
Baca selengkapnya

TEBU

Gambar
  Tebu  ( Saccharum officinarum Linn ) ( bahasa Inggris :  sugar cane ) adalah tanaman yang ditanam untuk bahan baku  gula  dan  vetsin . Tanaman ini hanya dapat tumbuh di daerah beriklim tropis. Tanaman ini termasuk jenis rumput-rumputan. Umur tanaman sejak ditanam sampai bisa dipanen mencapai kurang lebih 1 tahun.  Di Indonesia tebu banyak dibudidayakan di pulau  Jawa  dan  Sumatra . Karakteristik dari tanaman tebu diantara lain adalah terdapatnya bulu-bulu beserta duri di sekitar bagian pelepah dan helai daun. Keberadaan bulu-bulu dan duri ini beragam, tergantung dari varietas tebu. Tinggi dari tanaman tebu bervariasi, beberapa faktor yang menyebabkan variasi pada tinggi tanaman tebu adalah daya dukung lingkungan dan varietas; namun secara umum tanaman tebu memiliki tinggi mulai dari 2,5 hingga 4 meter, dengan diameter batang 2 – 4 cm. Tebu merupakan tanaman monokotil dan batangnya dapat menghasilkan anakan dari pangkal batang be...
Baca selengkapnya

ADAS

Gambar
Adas merupakan salah satu jenis rempah dan tanaman obat yang digunakan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tanaman ini mempunyai aroma yang khas dengan rasa sedikit manis dan pedas.  Adas banyak digunakan sebagai bumbu masakan, jamu, hingga obat tradisional. Manfaat adas dipercaya baik untuk kesehatan karena tumbuhan ini mengandung berbagai zat dan nutrisi yang diduga dapat mencegah penyakit hingga melancarkan proses menyusui.  Sebagai makanan, adas banyak dipakai sebagai bumbu dapur. Sedangkan ekstrak alami dari buah dan bijinya banyak diolah sebagai minyak aromaterapi,  minyak telon , dan pengobatan tradisional.   Kandungan Zat dan Nutrisi pada Adas Manfaat adas untuk kesehatan berasal dari nutrisi dan zat aktif yang terkandung di dalamnya. Adas yang rendah kalori ini mengandung beragam nutrisi penting, seperti: Serat. Karbohidrat kompleks . Protein. Aneka vitamin, seperti vitamin C, vitamin B, vitamin A, dan vitamin K. Mineral, termasuk kalsium, zat besi, kali...
Baca selengkapnya